口湖純海水養殖無沙牛奶貝  

商品產地:台灣

商品重量:600g±10%

保存期限:6個月

保存方式:冷凍-5℃以下

包裝方式:真空急凍、北台灣活體直送

產品介紹:以室內池引進純海水方式養殖，高鹽度、營養豐富、生長時間長，本公司的牛奶貝與其他自行養殖之水產品一樣非常的鮮甜，肉質比起文蛤更是緊實Q彈。

1.新興養殖貝類品種，肉質緊實Q彈！

2.引入原生海水養殖．讓牛奶貝以海藻為食，營養豐富！

3.純海水飼育．延長生長時間，牛奶貝極為鮮甜！

4.大顆貝類市面少見．水煮、蒸、鹽烤都適合。

料理:

【清煮牛奶貝薑湯】

材料：牛奶貝、老薑、三星蔥

調味料：海鹽（依個人口味調整）、青蔥（依個人口味做調整）、米酒（依個人口味做調整）

作法:

1. 將有機老薑、青蔥切片、洗淨備用。
2. 將水煮滾之後，放入老薑提味。
3. 待薑放入５分鐘後，再將牛奶貝放入烹煮。
   （只要看到其中一顆開口就可以關火囉！剩下的就透過餘溫讓牛奶開口即可，煮過頭容易老＋脫殼）

【鹽烤牛奶貝】

材料：牛奶貝(大)

工具：烤箱、錫箔紙

作法:

1. 將烤箱預熱５分鐘，並將錫箔紙包裹住牛奶貝。
2. 將包裹好的牛奶貝放到烤盤上，並以180度c烤15~25分鐘中讓牛奶貝開殼即可取出。
3. 切記取出時放好，不要讓美味的牛奶貝湯汁流失囉。

庫存狀況: 現貨